Chcąc poznać smaki tradycyjnej kuchni wysp Bahama, Big Moe spotka się z szefem kuchni Simeonem Hallem. Razem będą nurkować w poszukiwaniu muszli, zdobywać drewno cedrowe i łapać kraby na lądzie. Ponadto własnoręcznie zbudują grill z obręczy opony i stołka. Po zapoznaniu się z niektórymi bahamskimi technikami i przepisami Moe przygotowuje ucztę barbecue, którą można podzielić się z przyjaciółmi.